Menüü

Aed

Kas Ruby Red Swiss Chard Mürgised Varred Või Varred?

Rubiinpunane šveitsi kast (beta vulgaris "ruby red") täiendab paljusid aiakujundeid koos oma suurte kurikkate roheliste lehtedega, mis lisavad tekstuuri ja erksat värvi hilisematele aedadele, kus see aastaringselt kasvab kergetel talvedel. See pakub värsket, kergesti kasvatavat toitainelist kasvu kogu kasvuperioodil. Kuigi see on...

Kas Ruby Red Swiss Chard Mürgised Varred Või Varred?


Selle Artikli

Rubiinpunane Šveitsi kirjakiri lisab maastikele ja toidule värvi.

Rubiinpunane Šveitsi kirjakiri lisab maastikele ja toidule värvi.

Rubiinpunane Šveitsi kast (Beta vulgaris "Ruby Red") täiendab paljusid aiakujundeid koos oma suurte kurikkate roheliste lehtedega, mis lisavad tekstuuri ja erksat värvi hilisematele aedadele, kus see aastaringselt kasvab kergetel talvedel. See pakub värsket, kergesti kasvatavat toitainelist kasvu kogu kasvuperioodil. Kuigi see on rõõmsa väljanägemisega, sisaldab rubiinpunane Šveitsi harjas ka toiduväärtus, mis on sarnane populaarse aiaga aastas, spinat. Nii lehed kui ka eredad punased varred on söödav.

Sageli segunenud rabarberiga

Kuigi vürtsikaared ei ole mürgised, sisaldavad kõik taimeosad, sealhulgas lehed ja varred, oksaalhapet, mis võivad kristalluda oksaalhappega tundlikel inimestel, moodustades oksaleeritud kuseteede kivid. See võib olla probleem, eriti neeru- ja sapipõie probleemidega patsientidel. Segu selle mürgisuse kohta võib samuti olla külluses, kuna rubiinpunased Šveitsi harilikult lehed sarnanevad mitmeaastase rabarberi (Rheum rhabarbarum) taimedega, mis kasvab USA põllumajandusministeeriumi taimede tugevusvahemikus 3-7. Rabarberi lehed - kuigi mitte rabarberi muud osad - - sisaldavad suurtes kogustes oksaalhapet ja neid peetakse mürgiseks.

Kasvatage seda

Aednikute jaoks on saadaval palju Šveitsi sortide sorte. Kõik on kasvatatud üheaastaste taimedena, kuid rubiinpunane Šveitsi harjas on saanud üheks kõige populaarsemaks nii aednikele kui ka maastikukujundajatele. Segage seemneid "Rubiinpunane" seemnetena, köögiviljasaedades ja lillepeenradest kevadel pärast viimast külma. Kui kavatsete koguda kogu taimi, jätkake seemnete viljelemist hilissuvel, soovitame Cornelli ülikooli online-aiandusjuhendi eksperte. See on jõuline kasvataja ja kui koristatakse korrapäraselt, siis see taim annab kuude maitsvaid toite.

Korja see

Leevenduse julgustamiseks tuleb ettevaatlikult koristada Šveitsi sorte. Kui lehed jõuavad kõrguseni 10 tolli, võib välimisi lehti eemaldada ja keeta või lisada salatile. Kogu taime võib koristada topelt lõikamisega. Jäta 2 tolli ja taim taastub sellest alusest. Salateid võib lisada noortele lehtedele, eriti leotatud seemikutele.

Küpseta seda

Küpseta ja naudi nii varside kui ka lehtede söömist. Lehtedel on maine maitse, samas kui varred on vähe küpsetatud. Lehed saab puhastada, aurutada või praadida; varred on suurepärased pitsa ja suppide, kastmete ja hautiste puhul. Lihtsaks salataks lõigake ja segage vürtsikas lehed ja varred varakevadega. Paljud veetavad aroomikomponente koos pisut peekonrasvaga. Pärast koristamist loputa enne toiduvalmistamist hoolikalt libisemist, kuna kortsus lehtedes tihtipeale peidab Swiss chard tihti niiskust.


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri