MenĂŒĂŒ

Aed

Kas Te Saate Jar Capsi Taaskasutamiseks Hakata?

Kui kodus konserveeritakse ja peitsitakse, peaks ohutus alati olema teie esimene mure. Kasutades hĂ€sti tuntud retsepte, Ă”iget töötlemisviisi ja -aja ning steriilseid seadmeid, tĂ€hendab see, et teie valmistoodang saab pikemat aega ohutult asetada oma sahtli riiulile. Konserveerimise ja segamise esialgsed kĂ€ivitamiskulud vĂ”ivad tunduda ĂŒsna suured,...

Kas Te Saate Jar Capsi Taaskasutamiseks Hakata?


Selle Artikli

Ainult kolmeosalised kaaned on tÀielikult korduvkasutatavad.

Ainult kolmeosalised kaaned on tÀielikult korduvkasutatavad.

Kui kodus konserveeritakse ja peitsitakse, peaks ohutus alati olema teie esimene mure. Kasutades hĂ€sti tuntud retsepte, Ă”iget töötlemisviisi ja -aja ning steriilseid seadmeid, tĂ€hendab see, et teie valmistoodang saab pikemat aega ohutult asetada oma sahtli riiulile. Konserveerimise ja söömise esialgsed kĂ€ivitamiskulud vĂ”ivad tunduda ĂŒsna suured, ja teil vĂ”ib tekkida kiusatus kulusid korduvkasutamise abil vĂ€hendada. Kuid mitte kĂ”ik kaaned on korduvkasutatavad, ja vale tĂŒĂŒpi kaane taaskasutamine vĂ”ib pĂ”hjustada bakterite kasvu ja riknemist.

Pikendamine

Konserveerides ja peitsides sĂ€ilitage oma köögiviljaaia saagikoristus hiljem kasutamiseks. Kuigi teie keskmine korrastamise retsept nĂ”uab kuumtöötlemist, mis sarnaneb enamiku puuviljade, köögiviljade keediste ja ĆŸelee konserviga, sisaldab see ka koostisosade loetelus mĂ”nda tĂŒĂŒpi ÀÀdikat. Kuumtöötlemine hĂ€vitab bakterid ohutuks konserveerimiseks, samal ajal kui ÀÀdikas lisaks teie köögiviljadele ka Ă€ratuntavaid zinguid, aitab samuti vĂ€ltida riknemist.

Canning Rings ja tihendid

TĂ€napĂ€eval kĂ”ige tavalisem konservikott on kaheosaline kaane, mis koosneb rĂ”ngast vĂ”i kruviribast ja tihendist. USDA kirjeldab seda pitsat kui "tasast metallist kaant, mis on kĂ”verdatud ĂŒmber oma alumise serva, et moodustada kĂŒna, mis on tĂ€idetud vĂ€rvilise tihendiga ĂŒhendusega." (Vt. Viited 1) Klaaside töötlemisel tekkiv soojus pehmendab seda tihendĂŒhendit. Kui purkid on lahedad, tihend tihendab ja moodustab purgi ĂŒlemise osa Ă”hukindla tihendi. Kruviribad hoiavad lihtsalt tihendid töötlemise ajal. PĂ€rast töötlemist on tihendid tihedalt tihendatud purkide kĂŒlge ja kruviribasid saab ladustamiseks eemaldada.

KastmisrÔngaste ja pitserite taaskasutamine

USDA sĂ”nul on "kasutamata kaanede tihendid hĂ€sti töötanud vĂ€hemalt viis aastat alates valmistamiskuupĂ€evast." (Vt viiteid 1) Kuigi USDA rÀÀgib kodukannidele, et purgid vĂ”ib korduvalt kasutada korduvalt, siis meenutab neid ka kasutada uut tihendit iga kord. Kui tihendid on kasutatud ja nende segu pehmendatakse ja ĂŒmber kujundatud, tekib oht, et kaane ja purgi vahele ei saa hermeetiliselt ĂŒhendada. Teisest kĂŒljest vĂ”ib rĂ”ngast vĂ”i kruviribast uuesti kasutada, kuni see nĂ€itab rooste mĂ€rke. Nii rĂ”nga kui ka tihendi vĂ”ib uuesti kasutada, kui purgi sisu ei vaja intensiivset töötlemist - nagu kuivatatud ubade hoidmisel.

Kommertstoodete kaaned

Poollooduslike marinaaĆŸikarpide taaskasutamiseks mĂ”eldud purkid ja kaaned teie enda jaoks vĂ”ib tunduda elujĂ”ulise ringlussevĂ”tu vĂ”imalusega. Kuid vastavalt "Ball Complete Home Conservation Book" sĂ”nul on enamik neist purgidest ja kaanedest "mĂ”eldud ĂŒhekordseks kasutamiseks ja ei suuda vastu pidada koduse konserveerimisega nĂ”utavale korduvale kuumutamisele, jahutamisele ja kĂ€itlemisele" (vt. Viited 3 ) Neid purkide ja kaanade taaskasutamiseks tĂ€itke need kuivatatud oad vĂ”i lemmik kodus valmistatud kuuma kakao seguga vĂ”i saatke need ringlussevĂ”tukeskusesse, kuid hoidke neid oma marineeritud marjadest eemal.

Korduvkasutatavad kaaned

Kodu sĂ€ilitamise ja söömise populaarsuse tĂ”usuga ning tarbijate kulude vĂ€hendamise silmaga teevad mitmed tootjad korduvkasutatavaid konserveerimiskinke. Sellisel juhul on kogu kaane kolm tĂŒkki: kruviriba, korduvkasutatav kaas ja eraldi tihend. Eraldatud tihend on paksem ja vastupidavam kui tavalisemates tihendites kasutatav ĂŒhend; seetĂ”ttu saab seda uuesti kasutada konserveerimiseks ja söötmiseks koos kaane muude osadega.


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? RÀÀgi Oma SÔpradele!

Loe LĂ€hemalt:

Kommenteeri