Menüü

Kodu

Vask Köögitarbed Vs. Nonstick Kööginõud

Köögis olevate uhkete vasest pottide ja pannide komplekt on ideaalne põhjus pottiraami paigaldamiseks ja selle klassikaliste köögitarbede nähtavuse tagamiseks. Vask kujutab endast investeeringut - kui sulle ei õnnestunud mõnda tükki pärida, oleksid valmis hästi tasuma kvaliteetsete vaskköögitarbed. Nonstick köögitarbed on...

Vask Köögitarbed Vs. Nonstick Kööginõud


Selle Artikli

Näidake oma valgustitega vaskpannid köögis sobivast riiulist.

Näidake oma valgustitega vaskpannid köögis sobivast riiulist.

Köögis olevate uhkete vasest pottide ja pannide komplekt on ideaalne põhjus pottiraami paigaldamiseks ja selle klassikaliste köögitarbede nähtavuse tagamiseks. Vask kujutab endast investeeringut - kui sulle ei õnnestunud mõnda tükki pärida, oleksid valmis hästi tasuma kvaliteetsete vaskköögitarbed. Nonstick-köögitarbed on põletatud munade ja küpsetatud toidujäätmete tavaline antidoot. See võib olla palju odavam kui vask, kuid see võib teile maksta tervisega ja see pole kuhugi nii atraktiivne.

Vase rõõm

Vasepott on köögis "vana raha" aktsent, isegi kui teie toiduvalmistamisruum on ultramoodsad, kõrgtehnoloogilised kosmosest vananemisega seotud materjalid. Metalli on hinnatud sajandeid väga tõhusa soojusjuhtivusega. Toit valmistatakse vases ühtlaselt ja vase kauss kiirendab raputamist, sest see reageerib munavalgetega, et need kiiresti piigid kinni hoida. Kuid vask on reaktiivne, nii et happelised ja leeliselised toidud võivad vasepannil valmistamisel nõrga metallilise maitse omandada. See tähendab, et saate oma toidus ka vase mikroelemente. Enamikule inimestele pole see probleemi hirmutav probleem - inimestele vajatakse optimaalse tervise jaoks vaske. Kuid vask köögitarbed on tavaliselt tinaga vooderdatud, et vältida reaktsiooni toidu valmistamiseks.

Heavy metal

Tina ei saa piisavalt kviitungi selle mitmekülgsuse tõttu. Hõbedane metall - mis aeglaselt loomulikult tujutab, ei roosteta, ei allergeeniline, on suhteliselt odav, võimaldab toitu pruuni kergesti reageerida happelistele toitudele. See on vask pannile ideaalne vooder ja sinkiga vasega köögitarbed pakuvad teile mõlema metalli eeliseid. Kuid tina vooderdatud vask vajab hoolikat käitlemist. Tina on pehme, nii et metalli, küürimisplaate ega abrasiivtööriistu ei tohiks kasutada. Kuuma keeduplaadis asuvad temperatuurid ületavad tihti tina sulamistemperatuuri, kuigi küpsetatud siphonist on enamus üleliigse kuumuse. Pidage meeles, et tina vooderdatud vask juhivad soojust ühtlaselt ja kiiresti, nii et saate reguleerida küpsetustemperatuure, et see peegeldaks seda suuremat efektiivsust.

Kleepuvad faktid Nonstickist

Nonstick-köögitarbed kaetakse sünteetiliste polümeeridega. Teflon on polütetrafluoroetüleeni kaubanimi, mis vabastab mürgised aurud ja osakesed kõrgetel temperatuuridel. Teistes kattematerjalides on sellised marginimed nagu Silverstone, Tefal, Anolon ja Circulon. Caphalon on mittesiduudist köögitarbed, mis sisestavad polümeere anodeeritud alumiiniumist. Nende kemikaalide vabastamine, kui pannid kuumutatakse, võib tegelikult tappa lemmiklooma ja võib põhjustada inimestele gripilaadseid sümptomeid. Mitmetes mittespikkates katetes sisalduvad perfluorosüsivesikud on kantserogeensed. Puhastamine võib olla lihtsam, kuid korralikult maitsestatud malmist pann või sobivalt kasutatav tina vooderdatud vaskpott on vähem riskantne, tervislikum, madala kleepuvusega alternatiiv, mis ei ahendaks teid valamu pärast seda, kui olete oma tunde pillanud kuuma pliit.

Kui sa oled ummikus nonstickiga

Võib-olla teil pole võimalust varsti müüa vaskist köögitarveid varsti, kuid võite oma riske minimeerida kuni selle õnneliku päevani. Ärge eelkuumutage nonstick-savi kõrgel temperatuuril - kuigi isegi mõõdukad temperatuurid kuumenevad tühja pange liiga kiiresti. Küpseta madalaimal võimalikul temperatuuril ja ärge kunagi pange kapslit pannile ahjus, mis on seatud rohkem kui 500 kraadini, või jätke oma isepuhastuv ahjus nonstick-kast. Isepuhastus ahjud töötavad kõrgetel temperatuuridel. Paigaldage ja kasutage küpsetamise ajal oma ahju väljatõmbeventilaatorit. Ja hoidke kanarett elutoas. Teie köök ei ole minu kaevandus, ja te ei vaja lindude hoiatust toksiinide kohta, mis on vabastatud, kui te kuumenete nonstick-katteid.


Video Juhend: SET 3 TIGAI DIN CERAMICA / TITAN.

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri