MenĂĽĂĽ

Aed

Kas Okaste Kõrval Asetsevate Tomatite Seadistamine Muudab Need Kergemaks?

Kuigi tomatid (lycopersicon esculentum) kasutatakse köögiviljadena, botaaniliselt on nad puuviljad. Nagu kõik puuviljad, jõuavad nad kõva rohelise nupu pehmest ja maitsekordsest proovist. Õunte (malus domestica) tomatite säilitamine võib kiirendada küpsemist, kuid see ei ole parim meetod.

Kas Okaste Kõrval Asetsevate Tomatite Seadistamine Muudab Need Kergemaks?


Selle Artikli

Ärge hoidke tomatiid temperatuuridel alla 50° C, kuni küpsed.

Ärge hoidke tomatiid temperatuuridel alla 50° C, kuni küpsed.

Kuigi tomatid (Lycopersicon esculentum) kasutatakse köögiviljadena, botaaniliselt on nad puuviljad. Nagu kõik puuviljad, jõuavad nad kõva rohelise nupu pehmest ja maitsekordsest proovist. Õunte (Malus domestica) tomatite säilitamine võib kiirendada küpsemist, kuid see ei ole parim meetod.

EtĂĽleengaas

Paljud puuviljad, sealhulgas tomatid ja õunad, toodavad etüleengaasi, mis kiirendab küpsemist. Õunad toodavad rohkem etüleengaasi kui enamik, nii et nende asetamine teiste puuviljade lähedusse kiireneb.

Optimaalsed temperatuurid

Kuigi saate õunu ja tomatite kokku hoida, et tomatid küpseda kiiremini, kipuvad kaks valmima erinevates tingimustes. Tomatid valitsevad kõige paremini toatemperatuuril. Pärast küpsust saab neid külmutada kuni kolm nädalat või hoida toatemperatuuril ja kasutada mõne päeva jooksul. Säilitades neid toatemperatuuril, säilitatakse parim maitse. Õunad tuleks hoida külmkapis temperatuuril, mis on lähedane 32 kraadini. Külmhoones paigutamise korral kestavad õunad kuni kuus kuud.

Alternatiivid

Kui soovite kiiresti rohelisi tomatiid valmida, on parem võimalus lisada veel üks puu, mis sobib hästi toatemperatuuril, näiteks banaan (Musa spp.) Või isegi küpsetest tomatidest. Asetage tomatid ja banaan pruuni paberkotti ja pitseerige see, mis püüab etüleengaasi ja kiirendab veelgi laagerdumist.

Näpunäiteid

Võibolla olete päästis kogu rohelise tomati saagi kukkumise külmast või haigusprobleemidest. Sellisel juhul puuviljade küpsemine banaaniga ei ole praktiline. Selle asemel võib rohelisi tomaate paigutada kuivatatud pappkarpi, et jätkata küpsemist. Võite tomatid kokku panna kahte kihti koos kihtide ajalehe lehel. Hoidke kasti jahedas, pimedas kohas, näiteks keldris. 55° C juures hoitavad tomatid valmivad kolme nädala jooksul. Need, mis on säilitatud temperatuuril 65-70 kraadi, valmivad kahe nädala jooksul. Kontrollige tomatiid sageli ja eemaldage küpsed või mädanenud tooted.

Laiendage Harvest

Kuigi tomatid on küpsed siseruumides, on kõige parem lasta neil jääda viinapuule võimalikult kaua. Kuna subtroopilised taimed, tomatid ei talu temperatuuri alla 28 kraadi. Nagu suved hilja suvel, eemaldage kõik väikesed rohelised tomatid. Need viljad ei küpseta enne, kui saabuvad külmad ja nende eemaldamine julgustab suuremaid puuvilju küpsema kiiremini. Jooge on võimalik vähendada, et soodustada küpsemist. Kaitske tomatiid valguse külmast, leides neile üle ujuvad rea katted. Kuid andke neile siseruum enne esimest tugevat külma.


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri