Menüü

Aed

Söödav Celosia

Hõbedast oranžist, punast, kollast ja lilla toonid ning ebatavalised lilled muudavad tseloosia (celosia argentea) lillakaalu märkimisväärseks lisanduseks. Tuntud ka kui cockscomb, sulgede tseloos, vuttide rohi ja lagose spinat, tseloosiaasta on ameerika ühendriikide põllumajandusministeeriumi mitmeaastane taimekasvatusvöönd 9-11, kuid...

Söödav Celosia


Selle Artikli

Tume tseloosia lehed võivad omakorda toiduvalmistamiseks musta värvi.

Tume tseloosia lehed võivad omakorda toiduvalmistamiseks musta värvi.

Hõbedast oranžist, punast, kollast ja lilla toonid ning ebatavalised lilled muudavad tseloosia (Celosia argentea) lillakaalu märkimisväärseks lisanduseks. Tuntud ka kui cockscomb, sulgede tseloos, vuttide roog ja Lagos spinat, on tseloosiaasta Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumis mitmeaastane taimede tugevusvöönd 9-11, kuid harilikult kasvab see aastakõikses jahedamas kliimas. Kuigi see on enamasti kasvatatud lilledega dekoratiivseks, on tseloosia lehed toidulisandiks lisaks köögiviljaaiale.

Päris kasulik

Kuigi Ameerika Ühendriikides kasvatatakse peamiselt dekoratiivtaimedeks tseloosiat, on see laialt levinud köögivili kogu Aafrikas. Lehed, õunad varred ja isegi noored lilled on kombineeritud teiste köögiviljadega supp ja hautis. Celosia lehti saab keeta või aurutada ja süüa ka ananassi. Kuuma tšilliõli või laimi mahla saab lisada küpsetatud tseloosiumile väikese löögi saamiseks. Lehed on pehmed ja lagunevad kiiresti, muutes seltsiosa hea köögiviljaks, et kiirustada.

Keskkonnaküsimused

Toitumuslikult on tseloosium võrreldav teiste leherahuliste rohelistega, mis sisaldavad proteiine, kaltsiumi, rauda, ​​fosforit ja vitamiine A ja C. Taimede vanus ja kasvutingimused on olulised, kui kasvatada köögiviljana tseloosiat. Tseloosia toitainesisaldus on kõrgem, kui taim on noor, enne kui lilled hakkavad arenema. Kasvavad tingimused mõjutavad ka toitainet. Köögiviljadeks kasvatatav tseloosia tuleks kasvatada rikkalikus ja viljakas pinnases parima toitumisprofiili jaoks.

Lehega

Kogu tseloosiast saab korjata selle tõrjumisega, alustades seda, kui taim on 4 nädala vanune. Lehte saab ka lõigata ja küpsetada, kui neid on vaja. Sagedane lõikamine annab hooajal suurema saagise ja parema kvaliteediga lehtede. Celoosia tuleks koristada enne lilli, mis kulub umbes 90 päeva pärast seemnete külvamist. Lehed on endiselt ohutu süüa, kui tseloosia hakkab lillama, kuid need kipuvad kibestama ja kitsama.

Õnnelik taim

Celoosia kasvab kõige paremini pinnases, mis on püsivalt niiske ja viljakas kõrge orgaanilise sisaldusega. See talub kuiva mulla ja õitseb kuuma ilmaga. Celosia eelistab täis päikest, kuid kasvab mõne varjundiga, eriti kuivades kliimas. Külmakohtades tuleks seemneid alustada kuus kuni kaheksa nädalat enne viimast külma ja siirdada pärast kogu külmumise võimalust. See on haigusele vastupidav ja meelitab vähe kahjureid, kuigi niisketes piirkondades võib see olla seennakkuste suhtes haavatav.


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri