MenĂĽĂĽ

Kodu

Plastiku Kasutamisest Tulenevad Mõjud Mikrolaineahjudes

Mikrolaineahi on tänapäeva köögis asendamatuks seadmeks. Kuna halvasti kavandatud mudel võib osutuda riskantseks, reguleerib ameerika ühendriikide toidu- ja ravimiamet (fda) mikrolainete tootmist ohutusstandarditega, et vähendada inimeste kokkupuudet kiirgusega. Niikaua kui mikrolaineahi on kahjustamata, on see...

Plastiku Kasutamisest Tulenevad Mõjud Mikrolaineahjudes


Selle Artikli

Peaaegu kõikidel Ameerika Ühendriikide leibkondadel on mikrolaineahi. (Viited 7)

Peaaegu kõikidel Ameerika Ühendriikide leibkondadel on mikrolaineahi. (Viited 7)

Mikrolaineahi on tänapäeva köögis asendamatuks seadmeks. Kuna halvasti kavandatud mudel võib osutuda riskantseks, reguleerib Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet (FDA) mikrolainete tootmist ohutusstandarditega, et vähendada inimeste kokkupuudet kiirgusega. Niikaua kui mikrolaineahi on kahjustamata, on see ohutu kasutada; teie kõige suurem risk selle kasutamisel on kontakti kuumade jookide või toiduainetega. Kuid te peaksite ka hoolitsema mikrolaineahjus kasutatavate pakendite eest. Kuigi need võivad olla kasulikud, võivad mõned plasttooted põhjustada terviseriske, kui neid kasutatakse ebaõigesti (vt viited 1).

Kuidas mikrolained töötavad?

Mikrolaineahjud kasutavad elektromagnetilise kiirguse kõrgsageduslikke laineid toitude ja jookide kuumutamiseks ja kokkamiseks. Need mikrolaineahjud põhjustavad toidule ja vedelikele molekule kiiresti vibreerides, tekitades kuumust. Paljud klaas- või plastmahutid ei ima piisavalt mikrolaineid, et küpsetada kuumaks. Tegelikult võimaldab "mikrolaineahi" klaas, plast või keraamiline köögitarbed suurema osa mikrolaineenergiast ohutult läbi viia toidu kaudu. Seevastu metallist esemed kajastavad mikrolaineenergiat ahju õõnsuses ja võivad põhjustada elektritoite kahjulikku mõju (vt viited 2).

Plastpakend

Toatemperatuuril on plastikust pakkimine täiesti ohutu, kuid selle paigaldamine mikrolaineahju soojendamiseks ei pruugi olla hea mõte. Kuna mikrolaineahjud muutuvad elektromagnetilise kiirgusega superküttel, võib plastkate laguneda, põhjustades selle komponentide kemikaalide leostumise teie toidule. FDA teaduse poliitika analüütik Catherine Bailey soovitab mitte lasta plastikust kokku puutuda mikrolainetega toiduga (vt viited 3).

Tervisemõju

Plastik sisaldab mitmeid potentsiaalselt kahjulikke keemilisi lisandeid. Nagu plastpakendis, on riskid minimaalsed, kui neid kasutatakse normaalsetes või külmades temperatuurides, kuid mikrolaine soojendus võib põhjustada nende kemikaalide leostumise teie toidule. Üks probleemne kemikaal on bisfenool A või BPA. Mõned teaduslikud uuringud näitavad, et kokkupuude BPA-ga võib suurendada teatud tüüpi vähite ohtu. Kuid 2012. aastal otsustas FDA, et nende väidete kinnitamiseks on vaja rohkem tõendeid. Ettevaatusabinõuna soovitab FDA tarbijal vältida BPA-d sisaldavate plastikute kuumade vedelike lisamist - tavaliselt vaikude koodid 3 ja 7 (vt viited 4 ja 5).

Dioksiini mĂĽĂĽt

Üks probleem, mida võisite kuulnud, on plastmaterjalide kasutamisest tulenev dioksiinide kokkupuute oht. Need kemikaalid on seotud mitme tõsise tervisega, sealhulgas maksavähiga. Õnneks on see lugu vaid linna legend, sest plastid ei sisalda dioksiine, selgitab Johns Hopkinsi Bloombergi rahvatervise kooli dr Rolf Halden. Dr Halden kordas ohtudele, et teie toidule sisenevad plastikud muud kemikaalid. Te peate kasutama ainult tootjapoolseid juhiseid, mis on märgistatud kui "mikrolaineahi" (vt viited 6).


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri