MenĂĽĂĽ

Aed

Kuidas Ma Saan Kurkumit?

Troopilisest taimest, kurkumat (curcuma longa) meeldib soe ilm ja niiskus, mis kasvab kõige paremini välitingimustes ameerika ühendriikide põllumajandusministeeriumi taimede tugevusvööndites 9 kuni 11. Jahedates vööndites kasvavad taimed konteinerites, nii et saate neid talveks sisestada. Kuldkreeka on tuntud oma punget kollase vürtsi, et...

Kuidas Ma Saan Kurkumit?


Selle Artikli

Kuldkreeka kasutatakse tihti Tai ja India toiduvalmistamisel ning toiduvärvides.

Kuldkreeka kasutatakse tihti Tai ja India toiduvalmistamisel ning toiduvärvides.

Troopilisest taimest, kurkumat (Curcuma longa) meeldib soe ilm ja niiskus, mis kasvab kõige paremini välitingimustes Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi taimede tugevusvööndites 9 kuni 11. Jahedates vööndites kasvavad taimed konteinerites, nii et saate neid talveks sisestada. Kuldkreeka on kõige paremini tuntud koorikkestest vürtsidest, mis pärinevad risoomidest, kuid lilled ja lehed on söödav. Tema kõrged, rohelised lehed ja ilusad lilled, mis kasvavad naelutel, meenutab kurkumi ingveri perekonda Zingiberaceae ja toovad aedale või kodukale troopilise ilu.

Ajastus see

Enne kui võite hakkama hakkama hakkama, peate selle istuma õigel ajal. Kuivatatud kurkumaja võtab kümme kuud ja küpsub kõige paremini sooja ilmaga. Sügisel istutamine on parim. Näiteks kui kavatsete seda oktoobris, võib risoomid olla valmis saagiks juba juunis kuuma ilmaga, kuigi see võib olla augustis, enne kui taim täielikult areneb.

Kannatlikkus

Paljude ürtidega tutvumine on võimalus valida taimedest ja nautida värskeid maitsetaimi aastaringselt või vähemalt kasvuperioodi jooksul. Kuid kuldkestusega, peate ootama ja koristama kõigist oma kurkumi taimedest samal ajal ja ainult üks kord aastas. Selle asemel, et arvata õiget aega, oodake, kuni näete, et lilled tuhmuvad ja lehed hakkavad kollakaks enne risoomide lõikamist.

Saagikupäev saabub

Kui on aeg korgistada kurkumursormistoidud, lõigake taimede tipud kääridega, et koristust lihtsamaks teha - seda ei vajata, kuid see võimaldab teil jõuda maa-aluste risoomideni, ilma et peaksite suuri lehti mahastama. Vee piirkonda põhjalikult pehmendamaks maad, seejärel kaevake risoomid kellu abil. Igal taimel peaks olema väike käputäis risoomidest. Määrake mõni kõrvale, et istutada sügisel ja kasutage ülejäänud oma köögis.

Aasta ringi rõõmuks

Värske käärsool ei ole pikk säilivusaeg - see kestab tavaliselt umbes üks kuni kaks nädalat külmkapis. Külmutamine paneb mõne maitse maitsma, kuid see võimaldab teil vajadusel värsket kurkumit. Peske ja koorige risoomid, siis asetage need sügavkülmikukotidesse. Kui vajate retseptide jaoks kuldkollast maitset, tõmba riisomeed ja riivige see mikroplaaniga; see külmneb või külmutatakse kergesti, ilma vajaduseta vürtsi sulatada.


Video Juhend: Ilukapslid Meravitalt.

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri