Menüü

Aed

Kuidas Käsitsi Võita Mandleid

Manduvarred (prunus dulcis) on koristamiseks valmis augusti alguse ja septembri lõpu vahele, olenevalt sortidest. Kuigi puuvilju nimetatakse tavaliselt pähklitena, on see tegelikult kirssiga sarnane puu. Puu ümbritsev ümbris on ümbritsetud nahkjas kerega, mis näeb välja nagu roheline virsik...

Kuidas Käsitsi Võita Mandleid


Selle Artikli

Kätehakkamine mandlid on lõbus, kui keegi sulle meeldib.

Kätehakkamine mandlid on lõbus, kui keegi sulle meeldib.

Manduvarred (Prunus dulcis) on koristamiseks valmis augusti alguse ja septembri lõpu vahele, olenevalt sortidest. Kuigi puuvilju nimetatakse tavaliselt pähklitena, on see tegelikult kirssiga sarnane puu. Puu ümbritsev koor on ümbritsetud nahkja kerega, mis näeb välja nagu roheline virsik. Välimine koor muutub kuivaks, lahutab ja lahutab puust, kui puu on täielikult küps. Kuna toores mandlid on seotud Salmonella puhangutega, on oluline, et te töötleksite oma käsitsi koristatud põllukultuuri haiguse vältimiseks õigesti.

1

Kontrollige oma mandli puu iga päev alguses augusti alguses. Kontrollige kõiki mandleid, mida näete maapinnalt, vaadates laudade ümber lõhestamiseks. Mandlid hakkavad puu ülaosas laagerduma ja teevad seda allapoole, nii et silmade taseme pähklid pole nii küpsed kui ülaosas.

2

Korja oma mandleid, kui umbes 95 protsenti puu kestadest on lahti tulnud, eksponeerides kestad sees. Võimaluse korral alustage natuke varem, et lindud teie kultuuridelt maha lööksid ja vältida putukate nakatumist, alustades sellest, kui umbes 75 protsenti puu kestadest on lahti tulnud.

3

Madalapuu all laius mati alla, et saata kinni pähklid. Puhastage küpsed puuviljad, millele saate hõlpsasti jõuda, või kasutage puhtaid ja teravaid pügamise lõikeid, et tõmmata varred üle koorikute kohal. Lohista need vahele.

4

Tõmmake mandlid lahti kõrgematest varrastest, millel on pikk polaar. Loksake väikesed oksad, mida saate kergesti jõuda. Nende pähkleid raputamiseks tõmmake suuremad oksad kummilõikega. Koguge mandlid koheselt, et hoida söödavate annettide saamist neile.

5

Koorige mandlid kohe käsitsi kohe ja visake kompostipistiku kereded välja. Mandlid levivad ühe kihina suurele salvele või ekraanile.

6

Määrake mandli salm väljaspool päikesepaistet. Lesega varastamiseks peske pähklid lahti plastikust võrguga. Segage neid sageli. Tooge salve siseruumides päikeseloojangul ja võta see tagasi õues varahommikul, et vältida öösel kiskumist. Kui see näeb välja nagu vihm, liigutage salve kaane all, kuni dušš peatub; ärge lubage pähklitel märjaks saada. Nõuetekohane kuivatamine takistab pähklite ladustamisel vormimist.

7

Kontrollige oma mandleid kaks korda päevas kuivaks. Loksake mõnda kestad, mis hägustuvad, kui pähklid ladustamiseks piisavalt kuivad. Murdke mitu kestad lahti ja murra pähkli liha. Kui need on kumavad, peavad nad kauem kuivama. Kui need purunevad, on need kärpitud või rabedad, on need ladustamiseks valmis. Kuivatamine võib kuluda kaks päeva nädalas.

8

Hoidke mandleid ühekordselt kasutatavates plastpakendites või toiduainete säilitamise kottides ja külmutage 0 kraadi Fahrenheitiga üks kuni kaks nädalat, et hävitada ussid, putukate kahjurid ja nende munad. Eemaldage konteineritest või kotidest mutrid. Tihendage mandlid uutes mahutites ja hävitage vanad, et vältida uuesti nakatumist.

9

Hoidke oma tihedalt suletud mandleid toatemperatuuril vahemikus 68-78 F kuni 8 kuud. Jahutage neid 32 kuni 45 F ühe aasta jooksul. Külmutage need temperatuuril 0° C või külmemaks üheks aastaks või rohkem.

Asjad, mida vajate

  • Starp
  • Puhas, terav nugerdama
  • Pikk pole
  • Kummi mallet
  • Suur salv või ekraan
  • Plastist võrk
  • Ühekordselt kasutatavad plastmahutid või toiduainete säilitamise kottid

Näpunäited

  • Parimaks maitseks jätke pähklid puu nii kaua kui võimalik.
  • Selleks, et veelgi vähendada kahjulike bakterite sissevõtmise potentsiaali, peske käed seebiga ja veega enne ja pärast toorainestandide käitlemist. Alati puhastage need puhtasse kohta puhtasse kaussi.

Hoiatused

  • Hoidke mandli puu kogu saagikoristuse jooksul hästi. Kui puu kannatab vee puudumise tõttu, ei hakka mandli kestad hästi purustama.
  • Hoidke alati mandleid õhukindlates mahutites. Hoidke nad eemal tugevalt lõhnavatest toiduainetest nagu sibulad ja küüslauk, sest nad ladustavad ladustamisel kergesti lõhna.

Video Juhend: How to Make German Stollen Bread for Christmas.

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri