MenĂĽĂĽ

Aed

Kuidas Luua Vahemere Buffet Tabel

Vahemeremaade toitumine pole mitte ainult hõrk ja tervislik; peamised selle köögi elemendid on ilusad, kui neid pakutakse lauas. Vahemere toit on värvikas, värske ja kutsuv. See sobib hästi ka buffet'iga, sest nii palju retsepte on sattunud hammustada suurusega koorikutesse. Pakkuge erinevaid tekstuure,...

Kuidas Luua Vahemere Buffet Tabel


Selle Artikli

Vahemere toit on nii tervislik, kui see on ilus.

Vahemere toit on nii tervislik, kui see on ilus.

Vahemeremaade toitumine pole mitte ainult hõrk ja tervislik; peamised selle köögi elemendid on ilusad, kui neid pakutakse lauas. Vahemere toit on värvikas, värske ja kutsuv. See sobib hästi ka buffet'iga, sest nii palju retsepte on sattunud hammustada suurusega koorikutesse. Pakkuge paljudele tekstuuridele, maitsele ja lõhnadele ning ärge unustage külma sooja toitu segada.

Linased ja riistad

Vahemere värvused kipuvad olema rikkad ja looduslikud: terrakota, oliivroheline, baklažaanipunane, rikas bougainvillea punane ja kreemjas valge aedia. Otsige lauad ja salvrätikud, mis neid värve kajastavad. Teenindavad tükid peaksid olema paksud, maalitud keraamika ja raske klaas. Need riided peaksid olema tugevamad, mitte delikaatsed, et hoida teema maine võlu. Puhastage riistu salvrätikutes ja asetage need puhvetti kõige kaugemasse otsa, nii et teie külalised ei pea neid joonistama, kui nad valivad teie välja pandud kohtlemisest.

Kõrvalroad

Üks Vahemere söögikordade tunnusjooni on see, et punane liha ei ole peamine. Säilitage Rootsi lauas hommikul plaadid ja potid, aga asetage liha asemel köögiviljad ja terad. Segatakse mahedad värvid ja erinevad pruunistatud riisi risotto ja gnocchi tekstuurid, milleks on riivitud apteegitill, spargel, spinat, maguskartul, baklazaanroulaadid ja muud köögiviljamahlad.

Pearoad

Kala ja koorikloomad on Vahemere dieedi peamised valgud, seega võta ära kõik erinevad viisid, kuidas neid valmistada. Paku grillitud kammkarbaid ja krevetid võilõikedel, värske röstitud poorele keerutatud pehme turska ja lõhe, mis on küpsetatud sidrunist ja veinist. Pakkige paberit õhukesed praetud praid ja viilutatud kana tükid külalistele, kes on vähem seikluslik mereandide kohta.

Maitseained

Märgistage oliiviõli, punase veini äädikas ja palsamäädikas klaaskarbites. Pakkige kausi hakitud pähklitest, värskelt riivitud parmigiana juustust, purustatud feta juustu ja jahvatatud meresoola ja piparüki seguna. Koorige mitu oliivide sorti ja asetage need maitseainetega koos rikkaliku kreekakeelse jogurtiga, millele on lisatud sidrunimahla ja tilli. Asetage salvrätikud vooderdatud paksu käsitöö leib, mis on täidetud oliivide või küüslauguga, ja purustatud tükkideks tükkideks kastmete kastmiseks.

Magustoidud

Värsked puuviljad on Vahemere köögiviljade põhitoidud. Külalistele korraldage helge keraamika potid viinamarjadest, granaatõunad, õunad, banaanid ja eriti ilusad viigimarjad. Eraldage värskete puuviljade kausid värskete puuviljade kaunadeks baklaava, biscotti, flane ja tiramisu vahel. Ärge unustage cappuccino, espresso ja magustoidu likööre.


Video Juhend: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet.

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri