MenĂĽĂĽ

Aed

Curly Salata Nimesid

On olemas teie põhilised salatüübid, nagu jäämägi ja romiini, mida enamik kõik on aastaid kasutanud salatites, võileibades ja retseptides. Kuid pöörlevad lehtedesad tulevad nüüd tähelepanu neile, kes sooviksid oma kulinaarse repertuaari laiendada. Need salatid lisavad teie retseptidele värvi, kuju ja tekstuuri...

Curly Salata Nimesid


Selle Artikli

Kakskülmutatud lehtköögiviljad lisavad huvi salateid ja retsepte.

Kakskülmutatud lehtköögiviljad lisavad huvi salateid ja retsepte.

On olemas teie põhilised salatüübid, nagu jäämägi ja romiini, mida enamik kõik on aastaid kasutanud salatites, võileibades ja retseptides. Kuid pöörlevad lehtedesad tulevad nüüd tähelepanu neile, kes sooviksid oma kulinaarse repertuaari laiendada. Need salat lisavad oma retseptidele värvi, kuju ja tekstuuri visuaalsete huvide jaoks ning neil on erinevad maitsed, mis ärritavad teie maitset.

Endise kihisevormid

Escarole on tuntud ka kui Baieri endiivne või laiahaardeline endive. See on kergelt mõru lehe-roheline, harilikult servadega. Escaroleit kasutatakse tihti salatites ja suppides ja, kui seda kiiresti pannakse, saab sära nagu ananass. See on mõnikord lisatud makaroogidesse ja ka paari hästi koos oad nagu cannellinis. Frisée nimetatakse ka lokkis endiveeks. Pikad, keerdunud lehed on mõnikord kollakasrohelised, rohelised või punakasvärvid. Frisée on õhuke, krõbedaks vars ja selle lehed on veidi kibedad maitse järgi. Nende endiiviliste sortide ettevalmistamisel eraldage lehed ja loputage need hästi külmas vees, kuni kõik mustused eemaldatakse. Kuivatage lehed ettevaatlikult paberrätikute vahel ja lõigake need vastavalt oma retseptile sobiva suurusega tükkidele.

Curly Green ja Red Leaf Lettuces

Rohelised ja punased lehtedesad on kergelt magusa maitsega. Mõlemad on tuntud ka lahtiste lehtedena. Rohelistel ja punastel lehtedel on pehmed lehed, mis on elastsed ja karmid varred. Rõõmsad servad muudavad need ideaalseks salatite ja võileibade visuaalse huvi lisamiseks. Nende salatite pesemisel eraldage lehed varre põhjas, loputage mustuse eemaldamiseks ja õrnalt kuivatage kahe paberrätiku vahele või salatükiga. Ärritage lehti soovitud suurusega tükkideks.

Tamme lehe salat

Tammilehed lehed on peenestatud välimusega, peaaegu nagu tammepuust, punased või mõnikord rohelised, värvilised. Selle lehed on lobed, lühikesed ja kindlad, pehme tekstuuriga ja kerge maitsega. Tamme salat lehed võivad olla teiste toitude nagu kala, kartuli- või munasalatite ja mõnikord ka puuviljade, näiteks virsikute või aprikooside puhul, mis on leetatud meega. Pärast lehtede eraldamist loputage tamme lehed ja kuivatage õrnalt. Salatite jaoks pisarad pigistatakse käsitsi, mitte lõika.

Curly Kale

Kakskütt on seotud kapsa, kollaste ja rooskapsastega. See on maitsva maitsega pipar pipar. Selle lehed on kindlad ja värvuvad tumerohelisest kuni punakaspruuni kuni lillani. Valmistamiseks eemaldage lehed nende varastest käsitsi. Varred on üsna karmid ja tihti kõrvale jäetud. Loputage kaneeli lehed jahedas vees, kuni kõik mustusest eemaldatakse ja seejärel tühjendage. Pühkige puhastatud lehed hammustada suurusega tükkideks. Küüslaugukest võib serveerida supp ja hautatud ja isegi sautéed ning lisaks tervislikele salatitele.


Video Juhend: Dan and Phil PASTEL EDITS IN REAL LIFE!.

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri