MenĂĽĂĽ

Aed

Sweetest Sõstariigid

Sarjad, mitmed liigid sugukonda ribes, on kiiresti kasvavad lehtpuupõõsad, mida nautida puuviljade hõõrudes, mida tavaliselt klassifitseeritakse värvi järgi. Iga värvi mitu sorti kasvatatakse suhteliselt magusate või maitsekate viljade jaoks. Lisaks ühe või mitme soovitud värvi kultivari istutamisele...

Sweetest Sõstariigid


Selle Artikli

Põletustage mõni lill igast viilast taimest, et julgustada suuremaid ja maitsvaid marju.

Põletustage mõni lill igast viilast taimest, et julgustada suuremaid ja maitsvaid marju.

Sarjad, mitmed liigid sugukonda Ribes, on kiiresti kasvavad lehtpuupõõsad, mida nautida puuviljade hõõrudes, mida tavaliselt klassifitseeritakse värvi järgi. Iga värvi mitu sorti kasvatatakse suhteliselt magusate või maitsekate viljade jaoks. Peale selle, et istutada ühte või mitut soovitud magususe värvi kultivarit, anna taimed korralikult ettevaatlikult ja lase viljad küpsetada täielikult, et saavutada parim puuvilja maitse ja maksimaalne magusus.

Punased sõstrad

Punaseid sõstareid kasutatakse tavaliselt mõne erandi korral želees, mahlas, pürees ja muudes kulinaarsetes eesmärkides. "Cascade" sisaldab suuri puuvilju, mille suhkrusisaldus ja hea maitse on, "Punane järv" on jõuline kultivar, millel on pikkade õitsengute ja küpsemisperioodid ning Wilderil on levinud harjumus ja see on väga produktiivne. Punased sõstrad on tüüpiliselt ise viljakad, kuid mõnes olukorras on kasu ka teise punase või valge sorti risttolistamisel.

Valge sõstrad

Valgete sõstradade (Ribes petraeum, R. rubrum või R. vulgare) happesus on väiksem kui teistest korintidest, mis muudab need sageli värskeks söömiseks sobivamaks. Parimad valge sõstareliigid on peaaegu läbipaistvad. "Valge Imperiaalne", mis on kõige enam kasutatav korint, on palju suhteliselt madala happesusega väikesi marju. "Valge Hollandi" omadused varajane valmimine, magusad ja mahlakad marjad ja jõulised produktiivsed roosid, kuid marjad võivad olla väikesed ja ebaühtlased. Nagu punased sõstrad, on valgete sõstradena enamasti viljakas, kuid võib kasu saada risttolestamisel teise valge või punase sordiga.

Roosad sõstrad

Punased sõstrad (Ribes vulgare) on punase ja valgete sõstradi vahepealsed, roosa lihaga ja värvitu nahaga. "Gloire des Sablons" on Californias haruldaste puuviljakasvatajate (Incorporated) järgi kõige levinum roosa sõstarena selles piirkonnas. Seda nauditakse selle tootlikkuse ja suurte marjadega. "Roosa šampanja" on sõstrada kõige imelisem. "Rosasport" pakub ka värskete söögikõlblike värskete roosade marjade klastreid.

Mustad sõstrad

Töötlemata mustsõstra maitset peetakse mõnikord ebamugavalt tugevaks.

Enamik mustsõstrad (Ribes nigrum või Ribes ussuriense) omavad tugevat maitset, mis muudab need sobivamaks värsketele söögipeegelde, siirupitele või teistele töödeldud toitudele, kuid on erandeid. California Rare Fruit Growers, Inc. väidab, et parima maitsestatud mustsõstra marju toodab "Noir de Bourgogne" ja et "Boskoop Giant" sisaldab ka head maitset. "Titania" ja "Ben Sarek" toodavad suuri marju, mis on piisavalt magusad, et süüa värskelt, kui viinapuule jõuab küpsemine. "Wellington XXX" ja "Willoughby" suudavad taluda suuremat päikesevalgust kui teised kultivarid. Mustad sõstrad on osaliselt ises steriilsed, nii et tehke kaks sorti üksteise kõrval hea vilja jaoks.


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri