MenĂĽĂĽ

Aed

Millal On Habanero Pipar Valmis Valima?

Põhja ameerika lõunapoolsete piirkondade jaoks on habanero paprikad (capsicum chinense) mõne tšillipipari kuumimad ja need viivad suurepärase viimistlusena. Ühine oranž habanero on lihtsalt üks paljudest sortidest. Habanero kultivarid tulevad värvivalikudest kreemilisest valgest ja petlikult kuumast kuni helge...

Millal On Habanero Pipar Valmis Valima?


Selle Artikli

Kuna habanero paprikad kĂĽpsevad, soojeneb ja maitse intensiivistub.

Kuna habanero paprikad kĂĽpsevad, soojeneb ja maitse intensiivistub.

Põhja Ameerika lõunapoolsete piirkondade jaoks on habanero paprikad (Capsicum chinense) mõne tšillipipari kuumimad ja need viivad suurepärase viimistlusena. Ühine oranž habanero on lihtsalt üks paljudest sortidest. Habanero kultivarid tulevad värvivalikutest kreemika valgest ja petlikult kuumast kuni ereoranži, tumepunase ja šokolaadipunase või peaaegu mustani. Habanero paprika kasvab U.S. Põllumajandusministeeriumi taimede tugevuspiirkondades 10-12.

Harvest roheline või kortsukas

Habanero paprikate saate kasvatada rohelisena või oodata, kuni nad arenevad täis värvi. Habanero paprika on vürtsikas, kuid neil on ka puuvilja- või pähkli maitse, sõltuvalt kultivarist. Kui viinapuu jääb vihmapiimast pikemaks, kuni see värvub, suurendab nii maitset kui ka maitsetundlikkust. Selleks, et proovida neid, võta paar rohelt ja võimaldada ülejäänud küpsetada täisvärvi, et leida maitse, mis teile kõige paremini meeldib.

Kuumus ja aeg koristamiseks

Habanero paprikad võtavad umbkaudu 75 päeva siirdamisest kuni roheliseks saamiseks ja koristamiseks valmis. Täielikult küpsetamiseks ja täisvärvimiseks võta habaneros siirdamiselt kokku saama kuni 100 kuni 120 päeva. Peppers, eriti sellised kuumad paprikad nagu habaneros, vajavad soojalt valmimist ja arendavad head maitset ja vürtsi. Habaneros kasvab kõige paremini, kui õhutemperatuur on vahemikus 70 kuni 80 kraadi Fahrenheiti. Temperatuur üle 90 F või alla 60 F võib põhjustada lillede langemise. Ja ilma lilleeta ei too taimed paprikat.

Harvest meetodid

Alustage harilikult harianne pipar, kui nad valmivad, kas roheliseks või täisvärviks, selle asemel, et ootaksid kohe kogu koristust. Koorige pipar taimest 1/4 kuni 1/2 tolli üles varrega, kasutades teravaid löökide paare. Võite ka oma küüned kasutada taimede piparte peksmiseks, kuid vältige pukseerimist või tõmbamist või võite kogu taime hävitada.

Habanero Pepersi hoidmine

Võite hoida värskeid harilikke paprikaid 45 kuni 50 F kaks kuni kolm nädalat või kasutada neid otse ajast. Kuivatamine on lihtne ja tõhus viis habanero paprikate hoidmiseks. Pange paprika kokku vardaga, kasutades tugevalt vahustatud niiti või hambakivi ja nõela ning kinnitage see soojas ja kuivas kohas. Paprika kuivab loomulikul teel ja värviline tšillipiparillikas segu annab teie köögile lõunaosa lõhna. Habanero pipar on kuum. Paberipuu käitlemisel kandke kindaid, kaasa arvatud välimine liha, sisemine liha ja seemned.

Sordid

Klassikaline "oranž" habanero jõuab oranži värvini. Neid väikesi tšillipipasid kasutatakse tavaliselt salsa ja kastmete valmistamiseks ning neid on kerge leida kõige erilisemate toidupoed. Eksootilisema väljanägemise järgi proovige "Yucatan White" habanero, millel on väikesed valged paprikad läbimõõduga 1/4 kuni 1/2 tolli. See pipar on kuum. "Black Stinger" on tumepruun habanero kultivar, millel on intensiivselt vürtsikas maitse. Värvilise punase habanero jaoks proovige "Devil's Tongue" või "Congo Red Trinidad".


Video Juhend: .

Artiklis Oli Kasulik? Räägi Oma Sõpradele!

Loe Lähemalt:

Kommenteeri